Tutte le tipologie di pentole: guida completa, caratteristiche, utilità, modelli e costi

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Bialetti Batteria di Pentole Petravera PRO 10 Pezzi
Tognana Stone&Wood Batteria di pentole, Grigio, 8 Pezzi, Alluminio
Aeternum Madame Petravera 3.0 Set Batteria di Pentole e Padelle, Alluminio, Adatte all'induzione,...
Lagostina Ingenio Essential Batteria di Pentole, 2 x Manico amovibile, Alluminio, 14 Pezzi, Nero
BATTERIA DI PENTOLE BAVARIA 12 PEZZI IN ACCIAIO INOX 18/10
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Bialetti Batteria di Pentole Petravera PRO 10 Pezzi
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Batteria di pentole 10 pezzi 100% Nichel Free e PFOA free. Dotato di fondo ad induzione realizzato...Rivestimento rinforzato con particelle di pietraCoperchio in vetro temperato resistente alle alte temperature
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Tognana Stone&Wood Batteria di pentole, Grigio, 8 Pezzi, Alluminio
Tognana Stone&Wood Batteria di pentole, Grigio, 8 Pezzi, Alluminio
Corpo in alluminio forgiato per una distribuzione uniforme del caloreFondo ad alto spessore adatto anche all'induzioneRivestimento interno antiaderente rinforzato a 4 strati resistente ai graffi
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Aeternum Madame Petravera 3.0 Set Batteria di Pentole e Padelle, Alluminio, Adatte all'induzione, 8...
Aeternum Madame Petravera 3.0 Set Batteria di Pentole e Padelle, Alluminio, Adatte all'induzione,...
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Lagostina Ingenio Essential Batteria di Pentole, 2 x Manico amovibile, Alluminio, 14 Pezzi, Nero
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BATTERIA DI PENTOLE BAVARIA 12 PEZZI IN ACCIAIO INOX 18/10
BATTERIA DI PENTOLE BAVARIA 12 PEZZI IN ACCIAIO INOX 18/10

Che tu sia uno chef pluristellato o che tu veda nel cibo solo un mezzo di sostentamento per la sopravvivenza del corpo, avrai pur sempre bisogno di una buona alleata nella tua cucina. Questa tua amica infallibile e performante è la pentola!

Ci sono davvero tante tipologie di pentole ed in questa guida completa avrai la possibilità di trovare quella più adatta alle tue esigenze per caratteristiche, utilità, modelli e costi.

Dimmi che gusti hai e ti dirò che pentola sei

In questa frase si cela una grande verità perché la corretta scelta di una pentola deve rispecchiare in tutto e per tutto quelli che sono i gusti e le abitudini della persona. Gli amanti della psicologia o della criminologia gioveranno dal leggere questo articolo.

È bene fare una precisazione. Le pentole sono una grande categoria di attrezzi da cucina che si può dividere in due gruppi: le casseruole e le padelle.

Prima di vedere nel dettaglio le varie tipologie di pentole, è giusto fare una piccola panoramica sui materiali di cui possono essere composte: da alluminio anodizzato oppure con rivestimento antiaderente per non far attaccare i cibi, da pietra ollare o lavica per cotture lente e sane o, infine, da ghisa per lunghe cotture.

Per l’acquisto della pentola sono da tenere in considerazione lo spessore e l’altezza. Maggiore è lo spessore e più saranno lente le cotture delle nostre pietanze e viceversa. L’altezza, invece, determinerà la versatilità dello strumento ed il suo utilizzo.

Le pentole si dividono in due grandi categorie: le casseruole e le padelle. Altezza, spessore e materiale determinano le caratteristiche di cottura

Il classico che non sfigura: la padella

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Lagostina Cucina Mediterranea Set 3 Padelle per Induzione, Alluminio Antiaderente, Rosso,…
Moneta Etnea Padella, Alluminio, Nero, 24 cm
Padella Antiaderente Induzione 20CM, Padelle Antiaderenti in Pietra Alluminio, Pentola Non…
Tognana Stone&Wood Set 3 padelle, Alluminio
MOPITA ROCCIA VIVA Padella Antiaderente Ø32 cm Padella per tutti i piani cottura (No Induzione)…
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MOPITA SMART LIVING

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Lagostina Cucina Mediterranea Set 3 Padelle per Induzione, Alluminio Antiaderente, Rosso, Diametro...
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Lagostina Cucina Mediterranea, tris padelle antiaderenti Ø cm 20, 24, 28Elegante rivestimento esterno rossoFondo in acciaio ad alto spessore, adatto anche all’induzione
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Moneta Etnea Padella, Alluminio, Nero, 24 cm
Moneta Etnea Padella, Alluminio, Nero, 24 cm

Rivestimento interno antiaderente effetto pietra rinforzato con particelle minerali, per una…Corpo alluminio alto spessore fondo 4 mm, per una perfetta diffusione del calore100% made in Italy. 5 anni; prodotto da alluflon
9.0/10

Padella Antiaderente Induzione 20CM, Padelle Antiaderenti in Pietra Alluminio, Pentola Non Contiene...
Padella Antiaderente Induzione 20CM, Padelle Antiaderenti in Pietra Alluminio, Pentola Non…

🌹【ULTRA ANTIADERENTE E RESISTENTE AGLI SCRATCHI】 – Il rivestimento in granito ecologico è…🌹【VERDE E SENZA TOSSICI】 – Adotta un rivestimento antiaderente privo di PFOA free, piombo e…🌹【RISCALDA VELOCEMENTE ED EFFICACE】- Il materiale in lega di alluminio premium combinato con…
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Tognana Stone&Wood Set 3 padelle, Alluminio
Tognana Stone&Wood Set 3 padelle, Alluminio

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MOPITA ROCCIA VIVA Padella Antiaderente Ø32 cm Padella per tutti i piani cottura (No Induzione)...
MOPITA ROCCIA VIVA Padella Antiaderente Ø32 cm Padella per tutti i piani cottura (No Induzione)…

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Se cucini un po’ di tutto quello che ci vuole è una padella antiaderente oppure, ancora meglio, in pietra per evitare che i tuoi cibi si brucino. La padella classica è molto versatile perché adatta un po’ a tutti gli usi quindi, per chi non ha grandi pretese, è l’attrezzo ideale da avere in cucina.

Un altro punto a favore è il costo. Se ne trovano di svariati prezzi per accontentare tutte le tasche. Indicativamente ci si aggira tra i 10 ai 50 euro e si ha veramente l’imbarazzo della scelta.

ProContro
Vasti utilizzi da frittate a verdurePoca durata soprattutto se di scarsa qualità
Prezzo economicoLimitazioni per capacità di volume
Buona maneggevolezza

Esistono anche altre varianti delle padelle. Lo sai che, ad esempio,  sono disponibili sul mercato quelle per cucinare le crêpes, la pizza o persino i waffle?

Non ci credi? Te le mostro subito.

Voilà le crêpes!

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MOPITA CREPIERA Antiaderente Ø28cm Padella per Crepes indicata per tutti i piani cottura (No…
Moneta Etnea Piastra, Alluminio Antiaderente Effetto Pietra, Nero, 24 cm
Kopf Crepes pan Marra (alluminio fuso, 28 cm, rivestimento ILAG, induzione) incl. spargitore di…
Navaris Padella Piatta per Crêpes Ø 26cm – Crepiera in Alluminio Antiaderente Manico 19cm -…
IBILI 405820 Indubasic – Padella per crêpes, in Alluminio/Acciaio Inox, 20 cm
MOPITA CREPIERA Antiaderente Ø28cm Padella per Crepes indicata per tutti i piani cottura (No...
Moneta Etnea Piastra, Alluminio Antiaderente Effetto Pietra, Nero, 24 cm
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MOPITA CREPIERA Antiaderente Ø28cm Padella per Crepes indicata per tutti i piani cottura (No...
MOPITA CREPIERA Antiaderente Ø28cm Padella per Crepes indicata per tutti i piani cottura (No…

CREPIERA – É la crepiera professionale che fa per te: rivestimento rinforzato, manico anti…RIVESTIMENTO – Antiaderente a 5 strati, garantisce ottima resistenza a graffi e abrasioni. L’alto…PIANI COTTURA – Tra le padelle antiaderenti, la Crepiera Mopita si adatta a tutti i piani cottura,…
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Moneta Etnea Piastra, Alluminio Antiaderente Effetto Pietra, Nero, 24 cm
Moneta Etnea Piastra, Alluminio Antiaderente Effetto Pietra, Nero, 24 cm

Alluminio alto spessore fondo 4 mmRivestimento hardoise effetto pietra rinforzato con particelle mineraliMassima anti-aderenza
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Kopf Crepes pan Marra (alluminio fuso, 28 cm, rivestimento ILAG, induzione) incl. spargitore di...
Kopf Crepes pan Marra (alluminio fuso, 28 cm, rivestimento ILAG, induzione) incl. spargitore di…

Robusta padella per crêpe in alluminio pressofuso con durevole rivestimento antiaderente ILAG…Caratteristiche: adatta ai piani cottura elettrici, in vetroceramica, a gas e a induzione, lavabile…Particolarità: utilizzabile in forno fino a 180°C per tenere in caldo le pietanze, forma…
9.0/10

Navaris Padella Piatta per Crêpes Ø 26cm - Crepiera in Alluminio Antiaderente Manico 19cm - Crepes...
Navaris Padella Piatta per Crêpes Ø 26cm – Crepiera in Alluminio Antiaderente Manico 19cm -…

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IBILI 405820 Indubasic - Padella per crêpes, in Alluminio/Acciaio Inox, 20 cm
IBILI 405820 Indubasic – Padella per crêpes, in Alluminio/Acciaio Inox, 20 cm

8.6/10

Una volta nella vita tutti abbiamo provato a fare le crêpes con una normale padella. Non è impossibile ma il più delle volte si ha difficoltà nel girarle come una frit… ops, crêpes! I bordi troppo alti rendono questa operazione un po’ ostica quindi, se sei appassionato di crêpes o crespelle, facilitati la vita con una padella idonea.

Possono essere addirittura esenti da borsi ma bisogna avere una certa dimestichezza, soprattutto nel versare il quantitativo giusto di liquido, altrimenti si rischia di fare dei disastri.

L’utilizzo di questa padella è limitata soltanto a questa categoria di cibi e poco più.

I prezzi di vendita sono davvero economici. Basti pensare che con soli 20 euro ce se ne può portare a casa una di buona qualità.

ProContro
Bordi bassi o inesistenti per una buona maneggevolezzaApplicazione solo per pochi cibi
Prezzo di acquisto economico

Voglia di pizza? Con la padella addio forno

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Ariete 909 pizza in 4 minuti, Forno per pizza, 400 gradi, Cuoce in 4’, Piastra in pietra…
Moneta Etnea Piastra, Alluminio Antiaderente Effetto Pietra, Nero, 24 cm
Home Stone Stampo Pizza Tondo, Antiaderente, Pietra, Antracite, 32 cm
Euronovità EN-23162 Griglia Bistecchiera Padella Doppia Faccia, Pietra, Nero, 32x32x3 cm
Padella Tonda Doppia In Pietra Lavica Antiaderente Liscia e Grigliata No Condimenti Gold cm32
Ariete 909 pizza in 4 minuti, Forno per pizza, 400 gradi, Cuoce in 4’, Piastra in pietra...
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Home
Euronovità Srl
MasterHome

Ariete 909 pizza in 4 minuti, Forno per pizza, 400 gradi, Cuoce in 4’, Piastra in pietra...
Ariete 909 pizza in 4 minuti, Forno per pizza, 400 gradi, Cuoce in 4’, Piastra in pietra…

Pizza napoletana: gusta la vera pizza napoletana direttamente a casa tua, soffice e croccante come…Cottura perfetta: il segreto di una buona pizza è racchiuso nella cottura rapida e ad altissima…Pietra refrattaria: realizzata con materiale resistente ad altissime temperature la pietra ollare…
9.2/10

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Moneta Etnea Piastra, Alluminio Antiaderente Effetto Pietra, Nero, 24 cm
Moneta Etnea Piastra, Alluminio Antiaderente Effetto Pietra, Nero, 24 cm

Alluminio alto spessore fondo 4 mmRivestimento hardoise effetto pietra rinforzato con particelle mineraliMassima anti-aderenza
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Home Stone Stampo Pizza Tondo, Antiaderente, Pietra, Antracite, 32 cm
Home Stone Stampo Pizza Tondo, Antiaderente, Pietra, Antracite, 32 cm

Con rivestimento antiaderente32 cmForma tonda
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Euronovità EN-23162 Griglia Bistecchiera Padella Doppia Faccia, Pietra, Nero, 32x32x3 cm
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8.6/10

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Padella Tonda Doppia In Pietra Lavica Antiaderente Liscia e Grigliata No Condimenti Gold cm32
Padella Tonda Doppia In Pietra Lavica Antiaderente Liscia e Grigliata No Condimenti Gold cm32

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Se soffri il caldo e non hai neanche la ben minima voglia di accendere il forno soprattutto in estate ma non vuoi rinunciare ad una bella pizza, la puoi preparare anche in tabella.

Per i più tradizionalisti sarà un abominio ma la praticità di cuocere una pizza in padella è impareggiabile! Ovviamente bisogna impratichirsi con questo nuovo tipo di cottura ma il gusto cambia davvero di poco.

La peculiarità di questo strumento è che, grazie al suo spessore, permette di raggiungere le temperature alte che servono all’impasto per cuocere in maniera rapida ed uniforme. Per questo motivo, il rischio di bruciare la pizza è davvero basso.

Non esiste da tanti anni la padella per pizza ma sta riscuotendo un discreto successo soprattutto tra chi ha necessità di velocizzare la preparazione e la cottura.

Il prezzo, anche in questo caso, seppur sia una novità, è abbordabilissimo e ruota intorno tra i 25 ed i 50 euro.

ProContro
Cottura uniformeUtilizzo solo per pizza o cibi vhe necessitano di una cottura veloce ad alte temperature
Basso rischio di bruciare la pizza

Waffle dolci e fragranti anche in padella

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Macchina per sandwich 3 in 1 OSTBA(tostapane, griglia a contatto, piastra per waffle), piastre…
Piastra per Waffle ST10W ELDOM, Potenza 700W, Bianco
Ariete Maker Waffle, 700 W, Piastre antiaderenti, Rosso
Beper – Piastra per Waffle, Cialdiera, 5 Waffle Alla Volta, Piastra Antiaderente 18cm, 800-100W -…
Beper BT.602H Piastra per waffle,780 Watt,Piastra antiaderente,2 Spie…
Macchina per sandwich 3 in 1 OSTBA(tostapane, griglia a contatto, piastra per waffle), piastre...
Piastra per Waffle ST10W ELDOM, Potenza 700W, Bianco
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Beper - Piastra per Waffle, Cialdiera, 5 Waffle Alla Volta, Piastra Antiaderente 18cm, 800-100W -...
Beper BT.602H Piastra per waffle,780 Watt,Piastra antiaderente,2 Spie luminose,Avvolgicavo,piedini...
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OSTBA
eldom
Ariete
BEPER
Beper

Macchina per sandwich 3 in 1 OSTBA(tostapane, griglia a contatto, piastra per waffle), piastre...
Macchina per sandwich 3 in 1 OSTBA(tostapane, griglia a contatto, piastra per waffle), piastre…

Tostapane 3 in 1: con 3 tipi di piatti, il tostapane è perfetto per la preparazione di panini,…Potente tostapane da 750 W : Con l’alto elemento riscaldante da 750 W, la piastra per waffle…Piastre per sandwich portatili: per proteggere al meglio la vostra sicurezza, il nostro waffle è…
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Piastra per Waffle ST10W ELDOM, Potenza 700W, Bianco
Piastra per Waffle ST10W ELDOM, Potenza 700W, Bianco

ELDOM ST10W. CARATTERISTICHE: due cialde, piastre di cottura con rivestimento antiaderante,…Grazie a un proprio produttore di cialde, potrai preparare questo delizioso snack appena ti piace.La loro cottura certamente agevolerà il rilascio di rivestimenti antiaderenti, che non aderiranno…
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Ariete Maker Waffle, 700 W, Piastre antiaderenti, Rosso
Ariete Maker Waffle, 700 W, Piastre antiaderenti, Rosso

Piastra elettrica per waffle: prepara a casa gustosi waffle in pochi minuti da farcire con i tuoi…Facile da utilizzare per realizzare la tipica forma dei waffle è sufficiente inserire l’impasto e…Piastre antiaderenti con la trama tipica dei waffle e facili da pulire per essere sempre pronta…
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Beper - Piastra per Waffle, Cialdiera, 5 Waffle Alla Volta, Piastra Antiaderente 18cm, 800-100W -...
Beper – Piastra per Waffle, Cialdiera, 5 Waffle Alla Volta, Piastra Antiaderente 18cm, 800-100W -…

8.8/10

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Beper BT.602H Piastra per waffle,780 Watt,Piastra antiaderente,2 Spie luminose,Avvolgicavo,piedini...
Beper BT.602H Piastra per waffle,780 Watt,Piastra antiaderente,2 Spie…

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I waffle vengono preparati solitamente sulla piastra specifica ma è comparsa nel nostro bel paese la padella per waffle.

Per chi non lo sapesse, il waffle è un dolce tipico dei paesi nordici caratterizzato da una forma a “nido d’ape” e possono essere guarniti in vari modi dallo sciroppo d’acero al miele o alla glassa al cioccolato. Sono assolutamente da provare!

La padella, proprio come la piastra, è dotata del reticolo che conferisce ai waffle la loro forma e può essere a due lembi.

È l’attrezzo ideale per chi ama preparare merende o colazioni divertenti portando un po’ di nordicità in casa. I bambini, e non solo, andranno matti per i waffle che preparerete!

Parliamo di prezzi: con la padella andrete a risparmiare molto invece che investire troppo in una piastra, specialmente, se avete intenzione di cucinare waffle non troppo spesso. Se comparati i risultati di cottura di una padella o di una piastra sono praticamente identici, anzi, con la piastra si rischia di non prestare attenzione ai tempi di cottura e, di conseguenza, di bruciare i waffle.

Il prezzo per una buona padella per waffle costa circa 25 euro.

ProContro
Cucina perfettamente i waffle come con la piastraPer waffle solamente
Prezzo economico

Ragù e stufato con la casseruola sarà soddisfatto  il palato

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Moneta Etnea Casseruola, 2 Manici, 20 cm
Moneta Etnea – Casseruola 1 manico, Effetto pietra, Alluminio forgiato, 16 cm
Lagostina Casseruola Fond 1 Manico Every Acciaio Inox 18 10 Cm14 Pentole Cucina, Inossidabile,…
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Moneta
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Moneta Etnea Casseruola, 2 Manici, 20 cm
Moneta Etnea Casseruola, 2 Manici, 20 cm

Alluminio alto spessore fondo 4 mm, per una cottura uniforme.Rivestimento Artech Stone Ultra, effetto pietra rinforzato con particelle minerali, per una…L’innovativa texture rugosa di Artech Stone Ultra rende ancora più resistente la superficie
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Moneta Etnea - Casseruola 1 manico, Effetto pietra, Alluminio forgiato, 16 cm
Moneta Etnea – Casseruola 1 manico, Effetto pietra, Alluminio forgiato, 16 cm

Alluminio alto spessore fondo 4 mmRivestimento hardoise effetto pietra rinforzato con particelle mineraliMassima anti-aderenza
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Lagostina Casseruola Fond 1 Manico Every Acciaio Inox 18 10 Cm14 Pentole Cucina, Inossidabile,...
Lagostina Casseruola Fond 1 Manico Every Acciaio Inox 18 10 Cm14 Pentole Cucina, Inossidabile,…

Materiale: acciaio inox 18/10Lucidatura esterna, satinatura internaFondo LagosealPlus a 3 strati ad elevato spessore
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Aeternum Full Induction Madame Petravera 3.0 Casseruola (1 Manico), Alluminio, Adatta all'induzione,...
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ALLUFLON Tradizione Italia Casseruola, Alluminio, Nero, 18 cm
ALLUFLON Tradizione Italia Casseruola, Alluminio, Nero, 18 cm

9.0/10

La casseruola è ciò che comunemente chiamiamo anche pentola. Rispetto alla sua sorella padella ha i bordi molto più alti e può essere dotata di due manici.

Questa sua conformazione non la rende adatta a cucinare una bella frittata ma, piuttosto, si presta ottimamente a sughi, arrosti o zuppe. Il difetto principale che si possono riscontrare sono la poca maneggevolezza ed il peso, soprattutto se fatte in acciaio o ghisa.

Il prezzo varia dai 15 ai 70 euro.

ProContro
Ottima per volumi importantiPesantezza
Eccellente per le lunghe cottureScarsa maneggevolezza

Pentola a pressione e farai un figurone

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Lagostina Irradial Control Lagoeasy’Up Pentola a Pressione, 5 L, Acciaio Inox 18/10, 22 cm
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Lagostina
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Lagostina Irradial Control Lagoeasy'Up Pentola a Pressione, 5 L, Acciaio Inox 18/10, 22 cm
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Pentola a pressione in acciaio inox 18/10 Irradial Control Lagoeasy’Up 22 cm, capienza 5 LSistema di apertura brevettato Lagoeasy’Up, facile da aprire con una sola mano ed in un solo…Dotata di 6 sistemi di sicurezza e della valvola control: basta ruotarla per controllare la…
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Lagostina Clipso Perfect Pentola a Pressione con Timer, 6 litri, Acciaio Inossidabile, Argento, 22...
Lagostina Clipso Perfect Pentola a Pressione con Timer, 6 litri, Acciaio Inossidabile, Argento,…

Sistema di apertura/chiusura senza sforzo e con una sola manoTimer intelligente: si attiva automaticamente quando la pentola va in pressione e avvisa con un…Cestello cuocivapore e ricettario inclusi
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Lagostina Mia Lagoeasy'Up Pentola a Pressione, 5 L, Acciaio Inox 18/10, 22 cm
Lagostina Mia Lagoeasy’Up Pentola a Pressione, 5 L, Acciaio Inox 18/10, 22 cm

Pentola a pressione in acciaio inossidabile 18/10 mia lagoeasy’up 22 cm, capienza 5 lSistema di apertura brevettato lagoeasy’up, facile da aprire con una sola mano ed in un solo…Dotata di 6 sistemi di sicurezza e della valvola a scarico verticale del vapore
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Barazzoni Pentola a Pressione Modello Cuociveloce/Voilà, ø22cm, capacità 5lt. Made in Italy,...
Barazzoni Pentola a Pressione Modello Cuociveloce/Voilà, ø22cm, capacità 5lt. Made in Italy,…

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Amazon Basics Pentola a Pressione in Acciaio Inox a Induzione - 4 Litri
Amazon Basics Pentola a Pressione in Acciaio Inox a Induzione – 4 Litri

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Vuoi cotture sane e con tempi dimezzati? Meglio indirizzarsi sulla scelta di una pentola a pressione. Il suo sistema permette ai cibo di cuocere in minor tempo e ottenere una cottura al vapore senza deteriorare gli aspetti nutritivi della pietanza.

È da far presente che non tutti gli alimenti sono adatti a questa preparazione, infatti, la scelta è limitata a cereali, legumi, patate o carni dalle cotture lunghe.

In questo caso i prezzi sono più alti rispetto alle categorie di pentole viste in precedenza per la sofisticatezza di questo strumento. I test apportati ed i materiali usati per garantire la giusta sicurezza sono i marcatori che determinano l’aumento dei costi.

Il prezzo si aggira tra i 90 ed i 200 euro.

ProContro
Cotture dimezzate e sanePrezzi medio alti
Proprietà nutritive invariateLimitatezza dei cibi

Wok per essenze d’oriente

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Amazon Basics – Padella da wok in acciaio INOX, 28 cm
De Buyer 5114.35 – Wok in acciaio al carbonio, forma arrotondata, manico resistente
Craft Wok Wok Tradizionale in Acciaio al Carbonio Battuto a Mano con Manico in Legno e Acciaio…
Barazzoni Le Inoxidabili Saltapasta Wok, Acciaio, Argento, 28 cm
Ken Hom Classic SET Wok 31CM CS Antiaderente con Coperchio
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Amazon Basics - Padella da wok in acciaio INOX, 28 cm
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Wok, 28 cm, in acciaio INOX spesso, grado 304Rivestimento antiaderente Whitford Xylan Plus doppio strato, senza PFOA, per rimuovere il cibo senza…Acciaio INOX pressofuso con impugnatura rivettata e rivestita in silicone sempre fresco, per una…
9.4/10

De Buyer 5114.35 - Wok in acciaio al carbonio, forma arrotondata, manico resistente
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Può essere utilizzato su un piano cottura a induzione standardProprietà antiaderenti che consentono una stagionatura graduale del wokManiglia rivettata curva in stile francese
9.2/10

Craft Wok Wok Tradizionale in Acciaio al Carbonio Battuto a Mano con Manico in Legno e Acciaio...
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Acciaio al carbonio spessore 1,8mm, grado commerciale, wok pesante 2,1 kgTradizionale padella wok cinese. Non dimenticarti di temprarla prima dell’uso!Battuta da professionisti cinesi a Guangzhou
9.0/10

Barazzoni Le Inoxidabili Saltapasta Wok, Acciaio, Argento, 28 cm
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9.0/10

Ken Hom Classic SET Wok 31CM CS Antiaderente con Coperchio
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8.4/10

Dalla lontana Cina anche in Italia è comparso il Wok. Non si può definire nè una padella nè una casseruola ma un ibrido dei due.

La sua forma particolare garantisce una cottura molto sana che permette, con la sola aggiunta di una parte liquida, di ottenere cibi cotti al vapore mantenendo intatte le proprietà nutritive. Il Wok necessita di pulizia solo se fredda e cotture sempre “bagnate” perché si rischia facilmente di renderla inefficiente.

I prezzi col passare degli anni sono andati a diminuire, rendendo più accessibile il Wok a tutti e parliamo attualmente di cifre che vanno dai 20 ai 100 euro.

ProContro
Cottura al vaporeAttenzione nella manutenzione
Cibi sani senza sostanze tossiche da cotturaCottura bagnata

Nata nel 1994 a Genova ed ho conseguito studi scientifici anche se la principale passione è sempre stata l’arte in ogni sua forma. Scoperta la passione e le doti per la scrittura, decido di mettermi in proprio e lavorare come articolista freelance, oltre ad occuparmi di campagne pubblicitarie ed organizzazioni di eventi.

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