Guida

Coloro che desiderano condurre uno stile di vita il più possibile sano, necessitano di un’alimentazione caratterizzata dalla scarsa presenza di grassi, soprattutto quelli che di norma vengono utilizzati per la cottura. Per farlo nella maniera più efficace si devono utilizzare […]

Le pentole per la cottura a vapore consentono di realizzare una cucina salutare, che si caratterizza per conservare le proprietà nutrizionali delle pietanze. Gli oggetti in esame si prestano in particolare all’elaborazione di verdure e di ortaggi, sebbene determinate tipologie […]

La pentola a pressione elettrica ricalca a grandi linee il funzionamento di quella tradizionale, sebbene il calore e la pressione interna vengano generate autonomamente, senza la necessità di avvalersi di una sorgente esterna. L’elevata sofisticazione di questi dispositivi permette di […]

La pentola a pressione permette di abbreviare i tempi di cottura degli alimenti e di preservare le loro sostanze nutritive. L’oggetto in esame è costituito di un recipiente profondo e un coperchio dotato di due valvole, che si chiude ermeticamente. […]

Per il piano di cottura trovare la pentola giusta è proprio una rottura? Non più con questa pratica guida ai  prodotti, marche e costi delle pentole compatibili con il piano cottura! Per sapere che pentola acquistare per il nostro piano […]

Le pentole a pressione vengono utilizzate per accelerare la velocità di cottura di alcuni alimenti (in particolare legumi e verdure) i quali a 100°C (temperatura di ebollizione dell’acqua) richiederebbero ore per essere cotti a puntino. Il calore della fiamma viva […]

Esistono un numero considerevole di tipi di pentole che si differenziano per forme e materiali, ma soprattutto, per tipologia di utilizzo. Come districarsi tra le innumerevoli offerte di set di pentole per scegliere le migliori? Scegliere quali pentole o quale […]

Come scegliere le migliori pentole per friggere? La frittura è uno dei tipi di cottura più diffusi al mondo. In Italia, in particolare, viene utilizzata per qualsiasi tipo di pietanze: dolci e salate, carne e pesce, verdure e farinacei. Insomma, […]

Come riconoscere le pentole di qualità È del tutto normale chiedersi, quando si è in procinto dell’acquisto, cosa sia opportuno valutare per fare una scelta ponderata che ci consenta di massimizzare la resa qualità/prezzo. Ecco quindi una guida che prenderà […]

Pentole con fondo basso o alto: quali sono le migliori da acquistare? Fino a qualche tempo fa non si era mai parlato dello spessore del fondo delle pentole, ma ad oggi, nuove ricerche hanno dimostrato che spessori diversi implicano un […]