Preparare piatti gustosi utilizzando il barbecue non è semplice. Questo è uno dei segreti che cuochi professionisti e amatori non svelano. Eppure, chiunque abbia cercato di grigliare in giardino sfruttando tale strumento ha compreso che è necessario prendere qualche accorgimento […]
Il wok è una delle pentole più antiche nella storia della cucina. La sua nascita si deve all’Oriente. Quasi due millenni fa in Cina crearono questo utensile oggi tra i più utilizzati. La pentola wok infatti non viene usata soltanto […]
Il manico non è un semplice accessorio della pentola. Esso è indispensabile per l’utilizzo di quest’ultima e, nel caso in cui non sia di buona qualità, i rischi sono dietro l’angolo. È sufficiente pensare a cosa accadrebbe nel caso in […]
Quanto può essere complicato scegliere una pentola giusta o addirittura un set completo di pentole? Sicuramente non si tratta di una scelta da fare con leggerezza, anche perché, un prodotto di qualità può arrivare a costare cifre anche molto importanti. […]
Non è detto che la frittura debba essere l’antagonista principale della dieta. E’ giusto concedersi qualche leccornia di tanto in tanto e ad una buona frittura non si può dire no. Ci sono tuttavia dei piccoli accorgimenti da avere per […]
La colazione si sa, è il pasto più importante della giornata. Per renderla unica e divertente, c’è bisogno di variarla, e perché no magari portando in tavola dei bellissimi e profumatissimi Waffle. I Waffle sono dei dolci a cialda, tipici […]
E’ ormai abitudine utilizzare il forno a microonde non solo per riscaldare cibi e pietanze, ma anche per cucinare. Infatti, molti sono gli aspetti positivi della modalità di cottura attraverso il microonde, e sempre più persone li stanno riscoprendo e […]
Il termine “refrattario” sta ad indicare un particolare tipo di materiale in grado di resistere per lungo tempo ad elevate temperature. Facile capire la motivazione per la quale una pentola composta da tale materiale possa essere non solo versatile in […]
Il forno si è sempre rivelato essere un ottimo alleato in cucina.Sia per tutti coloro che presi dalle mille faccende quotidiane hanno bisogno di cotture autonome che permettano di svolgere altre mansioni contemporaneamente , o per chi desidera dare alle […]
La carne, fin dai tempi più remoti, rappresenta e uno degli alimenti più utilizzati e apprezzati in cucina. La scelta delle pentole adatte per ottenere una cottura a puntino, risulta essere di fondamentale importanza. Infatti ogni pentola è in grado […]