Guida

Scolare la pasta è un gesto che in molti svolgono quotidianamente in cucina. A volte, tuttavia, si può incorrere in alcuni imprevisti, con l’acqua di cottura che sporca il piano cottura oppure che brucia a contatto con la pelle. Inconvenienti […]

Le pentole con scolapasta e quelle con cestello integrato sono due utensili alternativi funzionali ad uno stesso obiettivo. Si tratta di riuscire a preparare un primo piatto senza la necessità di cambiare più volte strumento in corso d’opera. Con questi […]

Le pentole e pirofile da forno, sono elementi che non possono mancare nelle nostre cucine, ci consentono di preparare deliziose pietanze in forno, con comodità e rapidità. Un accessorio indispensabile per questa tipologia di pentola, è il coperchio. Per i […]

Come probabilmente saprete o comunque immaginerete, esistono tantissimi modelli di pentole, realizzate in tanti materiali differenti. Questo perché ogni materiale ha una sua caratteristica e peculiarità e necessita di un utilizzo particolare. Ma soprattutto, non tutte le pentole sono adatte […]

I fornelli a gas sono senza dubbio il piano cottura più diffuso nelle cucine dei cuochi, professionisti e amatoriali, di tutto il mondo, anche se negli ultimi anni la concorrenza data dai piani cottura a induzione e da quelli elettrici […]

Preparare piatti gustosi utilizzando il barbecue non è semplice. Questo è uno dei segreti che cuochi professionisti e amatori non svelano. Eppure, chiunque abbia cercato di grigliare in giardino sfruttando tale strumento ha compreso che è necessario prendere qualche accorgimento […]

Il wok è una delle pentole più antiche nella storia della cucina. La sua nascita si deve all’Oriente. Quasi due millenni fa in Cina crearono questo utensile oggi tra i più utilizzati. La pentola wok infatti non viene usata soltanto […]

Il manico non è un semplice accessorio della pentola. Esso è indispensabile per l’utilizzo di quest’ultima e, nel caso in cui non sia di buona qualità, i rischi sono dietro l’angolo. È sufficiente pensare a cosa accadrebbe nel caso in […]

Quanto può essere complicato scegliere una pentola giusta o addirittura un set completo di pentole? Sicuramente non si tratta di una scelta da fare con leggerezza, anche perché, un prodotto di qualità può arrivare a costare cifre anche molto importanti. […]

Il fondo di una pentola è una caratteristica che spesso non teniamo a mente al momento dell’acquisto. Quel che in molti non sanno è che, per garantire una buona cottura ai nostri cibi, il fondo dell’utensile deve avere determinate qualità, […]